THE GOLDEN COFFEE BOX

Boot is een familiebedrijf. De naam Boot staat trots op elk goudkleurig pakje koffie. Zij introduceerden in Nederland espressokoffie van single estates. Boot Koffie wordt wekelijks geroosterd en geschonken in 200 horecazaken en verkocht in 50 winkels in Nederland. Pauline is er trots op dealer van Boot te zijn. 

Boot selecteert zelf de plantages en importeren rechtstreeks van de koffieboer.
 

Het geheim van zuivere koffie

The Golden Coffee Box en de naam Boot zijn synoniem voor de beste kwaliteit pure en versgeroosterde koffie. Het familiebedrijf, opgezet door vader Jacob Boot, bekleedt een unieke plaats op de koffiemarkt. Diepgaande kennis van en liefde voor het koffieproduct gaan hand in hand.
 

Ruim 30 koffiesoorten

Zoon Barend Boot verstaat als geen ander de kunst van het ambachtelijk roosteren van koffie. Een kunst die hij toepast op de ruim 30 koffiesoorten uit 18 verschillende landen. Zorgvuldig en persoonlijk uitgezocht en gekeurd. Van The Golden Coffee Box en de familie Boot mag u dus de absoluut hoogste kwaliteit zuivere koffie verwachten. In balen van 60 tot 70 kilogram wordt de groene koffie van de plantages naar de branderij verscheept. Natuurlijk keurt Boot de groene bonen vooraf op geur, aroma en smaak.
 

Het branden

Alle koffiesoorten worden in onze branderij op ambachtelijke wijze gebrand; volgens de traditionele methode , waarbij de koffie in kleine hoeveelheden in een roterende trommel bij een temperatuur van ca. 220 C langzaam wordt geroosterd. Zoon Barend Boot verstaat als geen ander de kunst van het ambachtelijk roosteren van koffie. Een kunst die hij toepast op de ruim 30 koffiesoorten uit 18 verschillende landen. Zorgvuldig en persoonlijk uitgezocht en gekeurd. Van The Golden Coffee Box en de familie Boot mag u dus de absoluut hoogste kwaliteit zuivere koffie verwachten. 

Arabica

De lekkerste koffie begint bij de beste arabica-koffiestruiken. Daarvoor reist Boot doorgaans naar de hoogst gelegen berggebieden. De hoogte waarop de beste koffiebessen groeien bedraagt in de meeste koffielanden tenminste 1200 meter.